Retour du Diner-débat "Les animaux et nous" (Proposé par Michaël)

(Voici le texte qui a permis de guider la discussion)
Les animaux et nous

"Il faut élaborer un humanisme qui intègre les animaux." (Elisabeth de Fontenay, Philosophe)

Introduction:

L'homme est une espèce animale parmi les autres au sein de la
biosphère terrestre. De tous temps, l'homme et les animaux ont entretenu des relations privilégiées et vitales, parfois intimes: Chasse, pêche, élevage, domestication (chien, chat...), animaux de trait (chevaux, boeufs...), transport, armée, animaux de compagnie...

De nos jours, avec la modernisation des sociétés, notre rapport à l'animal s'est sensiblement modifié: L'animal, autrefois vénéré et sacralisé au sein des sociétés traditionnelles, devient de plus en plus un objet de consommation, et pour l'alimentation humaine, un produit industriel comme un autre. Comment concilier la sensibilité animale et son respect avec cette modernité?

I)- L'animal: "Un produit de consommation industriel pour l'homme"

A) Alimentation humaine: "En manger ou pas, le dilemme de l'omnivore"

Concilier bien-être animal et alimentation des hommes. Concevoir et promouvoir des abattoirs et méthodes d'abattage dignes et sans douleur. Eviter le confinement des animaux en batteries (poules), le transport des animaux par camions, respect d'un espace de vie de l'animal, gavage des oies (foie gras). Des solutions alternatives existent: Végétarisme, végétalisme, véganisme, frugivores, fruitariens...

B) Matière animale: "Comment encadrer cette consommation et lutter contre les trafics"

Vêtements, cuirs, fourrures, laine, plumes,  / Trafics illégaux: Ivoire d'éléphant, ailerons de requin, corne de rhinocéros, espèces protégées, braconnage...

II)- L'animal en tant qu'objet d'étude et d'expérimentation pour les sciences

A) Etudes de l'animal dans son environnement naturel et en laboratoire

Ethologie, intelligence, psychologie, évolution. Rôle des naturalistes et zoologistes qui étudient les animaux dans leur milieu de vie. Etudes en laboratoire: Embryologie, médecine vétérinaire. Toutes ces études nous aident à mieux comprendre ce qui nous rapproche et nous différencie des animaux (cas particulier des grands singes anthropoïdes notamment).

B) Cas de l'expérimentation animale: "Peut-on s'en passer?"

Comment l'éviter et sinon comment la rendre éthiquement et moralement acceptable? Développer les méthodes alternatives (cultures cellulaires, informatique...), sinon respecter le bien-être animal dans tous les laboratoires, exclure la douleur et le stress pour les animaux. Elevages de ces animaux: Limitation à certaines espèces, encadrement juridique strict pour éviter les dérives.

 

III)- De la domestication à l'animal de compagnie: "32 000 ans de familiarité"

"La domestication signe le passage de la prédation à une économie de production."

Le chien a été domestiqué en premier il y a 32000 ans, le chat il y a environ 9000 ans.

Dans les foyers, chiens et chats deviennent de plus en plus des membre de la famille à part entière... Nombreux services sont maintenant proposés aux animaux: Médecine vétérinaire, toilettage, comportementalistes, nourriture, divertissement, dressage, pension canine. Cette relation "homme-animal de compagnie" s'inscrit dans une longue tradition culturelle dans de multiples sociétés, modernes et traditionnelles, qui s'appuie sur une empathie, une complicité et une compréhension réciproques, bénéfiques aux deux espèces qui intéragissent.

IV)- L'animal d'utilité et thérapeute: "L'animal au service des hommes"

A) - Chiens guides d'aveugles, chiens pour les autistes, dauphins, chevaux, rôle dans l'éducation et l'éveil des enfants...

B)- Chiens policiers, chiens de garde, chiens de traineau, animaux de trait (boeufs, chevaux, éléphants), chiens d'avalanche, chiens anti-terroristes, anti-drogue...

Conclusion:

La protection des animaux est intimement liée à la préservation de l'environnement et aux grandes causes écologiques, mais aussi au respect éthique de tout être vivant au delà des considérations d'espèces (antispécisme).

L'homme moderne, par son développement technologique et son emprise sur le monde, a la responsabilité de penser et mettre en place sur le plan juridique un nouveau statut pour l'animal, plus protecteur, qui favoriserait le bien-être animal, et le metterait légalement au dessus d'un simple objet de consommation. Un rôle primordial doit aussi être joué par les associations de défense des animaux dans la sensibilisation du public à la cause animale et à sa défense, mais aussi par les ONG et les gouvernements.

Dans ce but, il faut encourager la conservation des espèces menacées par la création de réserves naturelles protégées, ainsi que la réintroduction d'espèces dans leur environnement naturel. Un effort devrait aussi être favorisé pour assurer la survie des grands singes (Chimpanzés, bonobos, gorilles, orang-outans), les plus proches parents des hommes, dans de bonnes conditions.

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(Voici la présentation qui était faite de l'évènement)

L' association "Etsi" vous propose, sur une initiative de Michaël et Damien, un dîner végétarien suivi d'un débat intitulé "Les animaux et nous", qui s'articulera autour de la relation personnelle que chacun entretient avec les animaux au sein de notre société, et sur ce qu'il pense de la place et du traitement réservés à ces derniers.
Cet événement se tiendra le samedi 26 janvier 2013 à partir de 19h00 à la brasserie Cosi-Lunch à Vaux le Pénil, à l'adresse suivante : 93 avenue Saint-Just.

Chacun amènera un plat végétarien, pour coller à la thématique, pour soi ou à partager.

Les participants seront invités, s'ils le souhaitent, à prendre la parole pour exprimer leur point de vue sur la place et le rôle qu'occupent les animaux, quels qu'ils soient, au sein de notre société, sur leur intégration à la civilisation humaine et le rôle primordial de l'homme dans le respect de l'animal et de son bien-être.
Des sujets plus sensibles pourront être évoqués, tels que, entre autres, les problèmes éthiques liés à l'expérimentation animale, le statut de l'animal en tant qu'aliment pour l'homme (abattoirs industriels, élevages intensifs, gavage des oies), le rôle parfois controversé de certaines associations militantes de la cause animale, mais aussi le rôle thérapeutique que peuvent exercer certains animaux sur les humains...
Au delà de ce débat, chacun pourra réfléchir à une implication au quotidien et à son niveau dans des actions visant à améliorer le bien-être animal, ou à sensibiliser le public sur un problème qui touche chacun dans sa sensibilité.